Beijinho doce

Ingredientes:

                                                    2 xícaras de amêndoas germinadas

                                                    1 xícara de passas claras

                                                    Canela em pó

Preparo:

Processar as amêndoas germinadas, com as passas lavadas, até formar um creme homogêneo, formar bolinhos e passar na canela em pó, delícia viva para uma tarde de domingo.

Rendimento: 5 pessoas

Licor de Genipapo Vivo

 

Ingredientes:

3 jenipapos maduros
3 maçãs
1 pedaço de gengibre pequeno
10 dentes de cravos
3 pedaços de canela em pau

Mel.

Preparo:

Cortar os jenipapos em pedaços pequenos e deixar por três dias em uma jarra com 1 litro de água,

coberto com um voal.

Bater no liquidificador os genipapos com a mesma água que ficaram por três dias, coar com um coador de voal, até sair todo o líquido, voltar o líquido para liquidificar com as maçãs, o cravo e a canela e o gengibre bem picotados, coar novamente e acrescentar mel suficiente para adoçar.

Rendimento: 10 pessoas.