Leite de Semente de Alpiste Germinado

 

Leite de Semente de Alpiste Germinado

 

 

Ingredientes:

 

1 xíc. de semente de alpiste

1 copo de água mineral

Preparo:

Lavar as sementes e bater no liquidificador com água, coar, com um coador de voal.

 O leite está pronto, podemos adicionar 1 colher de chá de canela em pó ou uma fruta de preferência cítrica ex: morango, cereja, amora, maçã.

 

Rendimento: 1 pessoa

 

Bom Apetite!

 

Clique aqui p/ ver a germinação da semente de alpiste.

Beijinho doce

Ingredientes:

                                                    2 xícaras de amêndoas germinadas

                                                    1 xícara de passas claras

                                                    Canela em pó

Preparo:

Processar as amêndoas germinadas, com as passas lavadas, até formar um creme homogêneo, formar bolinhos e passar na canela em pó, delícia viva para uma tarde de domingo.

Rendimento: 5 pessoas

Licor de Genipapo Vivo

 

Ingredientes:

3 jenipapos maduros
3 maçãs
1 pedaço de gengibre pequeno
10 dentes de cravos
3 pedaços de canela em pau

Mel.

Preparo:

Cortar os jenipapos em pedaços pequenos e deixar por três dias em uma jarra com 1 litro de água,

coberto com um voal.

Bater no liquidificador os genipapos com a mesma água que ficaram por três dias, coar com um coador de voal, até sair todo o líquido, voltar o líquido para liquidificar com as maçãs, o cravo e a canela e o gengibre bem picotados, coar novamente e acrescentar mel suficiente para adoçar.

Rendimento: 10 pessoas.

Pavê de banana

Ingredientes:

5 bananas

1/2 mamão

2 caquis

5 colheres de linhaça germinadas

Canela

Limão.

Preparo:

Cortar 2 bananas  e 1/2 mamão em lâminas finas, cobrir o pirex com uma camada de banana e 

outra camada de mamão.
Liquidificar 3 bananas com 2 colheres de canela,
suco de 1 limão, 3 colheres de linhaça germinada.
Com este creme cobrir as frutas que já estão no pirex
decorar com rodelas de caqui, passas e as 2 colheres de
linhaça, sua imaginação sempre vai falar +.


Rendimento:

4 pessoas.


FELIZ PASCOA!!!

Suco Energético

Ingredientes

Ingredientes:

1/2 xícara de girassol s/casca germinado
1 manga
2 laranjas
3 damascos
1/2 pedaço de cúrcuma
1 copo de água.

Suco

Preparo:

1º Passo: 
Colocar os damascos na água por 3h.
2º Passo:
Retirar o suco das laranjas.
3º Passo:  Liquidificar com o suco das laranjas, água,  manga, cúrcuma, girassol germinado e os damascos, que ficaram hidratados,  não usar a água dos damascos.

Rendimento: 3 copos


Lembrete:

Nossos sucos são preparados com  sementes germinadas.

Tempo de germinação do girassol s/casca:
De 8 a 12h na água.



                                                         

Maionese Viva de Amêndoas Germinadas

 

                                 Maionese viva

Ingredientes:

1 Xícara de Amêndoas Germinadas
1/2 Couve-flor (pequeno)
2 Inhames
1/2 Pimentão vermelho
1/2 Cebola
Sal ou Missô
Azeite.


Preparo:



Com a sementes de amêndoas germinadas e limpas, liquidificar os seguintes ingredientes:

inhame, pimentão, cebola, sal ou missô.

Retirar o creme do liquidificador e acrescentar, azeite.

Separar em pedacinhos a couve flor, decorar com o creme liquidificado, coentro cortadinho e rodelas de pimentão vermelho.

Rendimento:
2 pessoas

Maionese Viva com Amêndoas Germinadas









        







Mini Pizza Viva

Base:
 1 xícara de trigo germinado
 10 Castanhas da Amazônia

Preparo: 
Germinar o trigo, tempo de germinação do trigo, 24h, 12h na água e 12h no ar.
Processar o trigo com as castanhas, que ficaram na água 24h, trocando a água de 12 em 12h.

Queijo Vivo:
Pasta de Girassol sem casca, é uma semente de fácil germinação, pois o seu despertar é na
água, ficando de 8 a 12 h na água.
 Processar o girassol germinado,com alho, limão e sal.

Decoração:
 Abrir a massa da pizza, trigo e castanhas, com um rolo de madeira,
 rechear com a pasta de girassol.
 Fica uma delícia usar manjericão, alho poro, orégano e tomate orgânico.


Rendimento: 2 pessoas.

 

Bazar Didático do Terrapia

Agora você tem a oportunidade de adquirir os produtos didáticos do Terrapia através do site e receber em sua casa pelo correio. Dvds de Culinária Viva, Apostila, coadores e material para germinação.

Mais informações no site: www.ensp.fiocruz.br/terrapia