Base:
1 xícara de trigo germinado
10 Castanhas da Amazônia
Preparo:
Germinar o trigo, tempo de germinação do trigo, 24h, 12h na água e 12h no ar.
Processar o trigo com as castanhas, que ficaram na água 24h, trocando a água de 12 em 12h.
Queijo Vivo:
Pasta de Girassol sem casca, é uma semente de fácil germinação, pois o seu despertar é na
água, ficando de 8 a 12 h na água.
Processar o girassol germinado,com alho, limão e sal.
Decoração:
Abrir a massa da pizza, trigo e castanhas, com um rolo de madeira,
rechear com a pasta de girassol.
Fica uma delícia usar manjericão, alho poro, orégano e tomate orgânico.
Rendimento: 2 pessoas.
