Creme de amêndoas com abacaxi

Ingredientes

1 xic de amêndoas germinadas

1/2  xic de passas claras

1 abacaxi pequeno 

Raspa de 1 limão

 

Preparo

Limpar as amêndoas

Hidratar as passas por 1/2 h

Separar um pouco do abacaxi para fazer um caldo. Utilizar o caldo para processar as amêndoas e as passas até formar um creme. 

Cortar o abacaxi em pedacinhos para ser servido com o creme de amêndoas.

 Decorar com raspa de limão e passas.

 

Rendimento  2 pessoas

 

 

 

 

 

Suco de Morango com Leite de Alpiste Germinado

 

                        

Alpiste germinado, morango, goji berry

                                                              

                                           Suco preparado com a dica do leite de alpiste germinado, que  você encontra na pág. vivoecia.com

 

Ingr:

 

1 xic. de leite de alpiste germinado

7 morangos orgânicos

1 colher de goji berry desidratados e colocados na água por 1/2 h.

1 colher de sopa de mel

 

Preparo:

 

Liquidificar os ingredientes com o leite de alpiste.

 

Rendimento:
1 copo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Farofa de coco germinado

 

Farofa de Coco Germinado

 

Ingredientes:

1/2 kg de farinha desidratada
1/2 coco germinado
1 cebola
Sal
Azeite extra virgem
Coentro.

Preparo:

Processar o coco germinado, temperar com cebola ralada, coentro picadinho, sal e azeite, acrescentar a farinha desidratada, para dá uma coloração, colocar açafrão brasileiro, tomates para decorar.

Rendimento:
10 pessoas

 Boa dica: podemos encontrar o coco germinado nos supermercados ou colocar na água por 15 dias, acelerando o processo de germinação)
















 

Docinhos de Damasco com Coco Germinado

                                      
                                                 Damasco com Coco Germinado
 

 

Ingredientes

250 grs de damascos secos

1/2  coco germinado

 

Preparo

 

Lavar e colocar os damascos  na água filtrada ou (mineral) por 1h escorrer a água.

 Processar o coco germinado e o damasco.

 Fácil de fazer, sem adição de açúcar, enrolando em forma de bolinhas fica delicioso.

 

Bom Apetite

 

 

Rendimento

10 pessoas

 

 

 

 

 

Leite de Semente de Alpiste Germinado

 

Leite de Semente de Alpiste Germinado

 

 

Ingredientes:

 

1 xíc. de semente de alpiste

1 copo de água mineral

Preparo:

Lavar as sementes e bater no liquidificador com água, coar, com um coador de voal.

 O leite está pronto, podemos adicionar 1 colher de chá de canela em pó ou uma fruta de preferência cítrica ex: morango, cereja, amora, maçã.

 

Rendimento: 1 pessoa

 

Bom Apetite!

 

Clique aqui p/ ver a germinação da semente de alpiste.

Beijinho doce

Ingredientes:

                                                    2 xícaras de amêndoas germinadas

                                                    1 xícara de passas claras

                                                    Canela em pó

Preparo:

Processar as amêndoas germinadas, com as passas lavadas, até formar um creme homogêneo, formar bolinhos e passar na canela em pó, delícia viva para uma tarde de domingo.

Rendimento: 5 pessoas

Licor de Genipapo Vivo

 

Ingredientes:

3 jenipapos maduros
3 maçãs
1 pedaço de gengibre pequeno
10 dentes de cravos
3 pedaços de canela em pau

Mel.

Preparo:

Cortar os jenipapos em pedaços pequenos e deixar por três dias em uma jarra com 1 litro de água,

coberto com um voal.

Bater no liquidificador os genipapos com a mesma água que ficaram por três dias, coar com um coador de voal, até sair todo o líquido, voltar o líquido para liquidificar com as maçãs, o cravo e a canela e o gengibre bem picotados, coar novamente e acrescentar mel suficiente para adoçar.

Rendimento: 10 pessoas.

Pavê de banana

Ingredientes:

5 bananas

1/2 mamão

2 caquis

5 colheres de linhaça germinadas

Canela

Limão.

Preparo:

Cortar 2 bananas  e 1/2 mamão em lâminas finas, cobrir o pirex com uma camada de banana e 

outra camada de mamão.
Liquidificar 3 bananas com 2 colheres de canela,
suco de 1 limão, 3 colheres de linhaça germinada.
Com este creme cobrir as frutas que já estão no pirex
decorar com rodelas de caqui, passas e as 2 colheres de
linhaça, sua imaginação sempre vai falar +.


Rendimento:

4 pessoas.


FELIZ PASCOA!!!